Zelfstandig werkend kok

Zelfstandig werkend kok gezocht (36-40 uur, Amstelveen)

Je werkt met een vaste kaart die elk seizoen wisselt, samengesteld door onze chef met dagverse producten. Het team in de keuken is klein. Dat betekent korte lijnen, eigen inbreng en ruimte om gerechten mee te ontwikkelen. Je draait geen anonieme shifts: gasten komen hier terug en je ziet direct wat je werk doet.

Je verdient tussen de €3.000 en €3.500 bruto per maand. Daarnaast: gratis je auto laten wassen bij Loogman, korting in de brasserie en een drankje aan de bar met je collega's na je dienst. Geen holle beloftes over doorgroeien, wel een chef die je dingen leert en een organisatie (de Loogman Groep) met genoeg ruimte als je meer wilt.

Hoe ziet jouw werkdag eruit?
Om 11 uur start jouw werkdag en je loopt de keuken binnen. De chef-kok is al begonnen, want jullie hebben vandaag een vol programma. Aan het einde van middag staat er een evenement op de planning en daarnaast stromen de reserveringen binnen. Lekker aan de slag dus! Natuurlijk begin jij met de voorbereidingen, maar tussendoor is ook tijd voor een dolletje. Altijd houd jij je strak aan de planning en ook vandaag ben jij weer ruim op tijd klaar. En dan: Show time! De bonnen stromen binnen. Dit is voor jou geen probleem, want jij houdt altijd je hoofd koel tijdens stress momenten. Bij Brasserie 10 wordt er alleen gewerkt met mooie en verse producten. Jij maakt dan ook van elke bord een echt kunstwerk. Jouw werkdag loopt alweer tot zijn einde het enige dat nog rest is de keuken helemaal schoon maken. Je sluit de dag af aan de bar met een lekker drankje met je toffe collega’s.

Wat bieden wij?

Een hardwerkend, tof en gezellig team met een goede werksfeer.
Een functie waarin jij je kan ontwikkelen in het koks vak.
Doorgroeimogelijkheden binnen het koksteam.
Goede arbeidsvoorwaarden, zoals gratis autowassen en korting in de brasserie.

Ben jij onze nieuwe kok?

Jij beschikt over een afgeronde koksopleiding.
Een kok met kennis van zowel de warme als de koude kant.
Jij hebt 1-3 jaar ervaring in de keuken.
Jij hebt kennis van kooktechnieken, HACCP, kennis van dagverse producten en ingrediënten.
Jij bent een kok met een creatieve instelling, want jouw ideeën tellen mee.

Over ons
Je bent vast wel eens langs Loogman gereden of hebt je auto er laten wassen. Van ons tankstation met FEBO en Co to Go in Aalsmeer, tot 9 autowasstraten, Huureenbox en Golf Amsteldijk met Brasserie10. Brasserie 10 is onderdeel van de Loogman Groep en het ligt naast Golf Amsteldijk. Brasserie 10 is geopend in 2012 en is in 2020 in een nieuwe jas gestoken. De chef maakt overheerlijke seizoen gerechten met verse producten waar iedere gast weer iedere dag van kan genieten.

Solliciteren
Klinkt dit als jouw nieuwe baan? Solliciteer nu via onze website! Heb je nog vragen, kijk dan op onze website of bel gerust naar het nummer 085 05 13 207. Onze recruiter beantwoordt graag jouw vragen!

Kom erbij en maak werken bij Brasserie 10 de leukste ervaring ooit!