De aspergeweken gaan van start bij Brasserie 10

Van 4 mei tot en met 31 mei 2026 staat bij Brasserie 10 alles in het teken van het voorjaar. Tijdens onze aspergeweken vieren we het seizoen met verse asperges, pure smaken en gerechten die met liefde en zorg worden bereid om jullie te laten genieten. Het witte goud krijgt deze periode alle aandacht die het verdient.

Zoals het mooie weer bij het terras hoort, horen asperges bij het voorjaar. Ze zijn zacht van smaak, verfijnd en maar kort verkrijgbaar. Precies daarom maken we er iets bijzonders van. Of je nu komt lunchen na een wandeling, blijft hangen na een ronde golf of ’s avonds uitgebreid wil dineren, de asperge speelt de hoofdrol.

Seizoensgerechten om naar uit te kijken

Geïnspireerd door het seizoen heeft onze keuken met liefde en zorg een menu samengesteld waarin de asperge centraal staat. Klassiek waar het hoort, verrassend waar het kan, altijd met oog voor kwaliteit en smaak.

Voorgerechten

De hele dag beschikbaar

Aspergequiche (vega) € 12.50
Aspergesoep klein € 4.75
Aspergesoep groot € 8.75
Extra toevoegingen:

Zalmsnippers € 1.00
Ham € 1.00

Hoofdgerechten

Vanaf 17.00 uur beschikbaar

Asperges à la flamande met beenham € 25.50
Asperges à la flamande met zalm € 27.50
Asperges à la flamande vega € 22.50
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken krieltjes, een gekookt ei en romige hollandaisesaus.

Wijnsuggestie

Bij asperges horen natuurlijk passende wijnen. Onze aanraders tijdens de aspergeweken:

Viognier € 6.50 per glas | € 36.00 per fles
Pinot Blanc € 7.95 per glas | € 42.50 per fles

Gewoon binnenlopen

Tijdens de aspergeweken kun je genieten van heerlijke aspergegerechten. De asperges zijn de hele periode te bestellen van onze reguliere menukaart. In de warme, ongedwongen sfeer van Brasserie 10 komen lente, smaak en gezelligheid samen. Een maand om van te genieten.